Tarta Rata del Zodíaco Realista
Crea un realisticamente rata del zodiaco chino con forma de pastel utilizando técnicas de cobertura con manga y decoraciones de chocolate.
Ingredientes
Base de tarta (usar un raspador europeo para raspar una base redonda con patrones)
to taste
Colorante alimentario (usar un pincel para mojar)
to taste
Crema batida (para hacer flores con manga y decoración fina)
to taste
Pasta de chocolate (para decorar orejas, ojos, boca)
to taste
Instrucciones
1
Hacer la Base de la Tarta
Primero, usar un raspador europeo para raspar una base redonda con patrones, luego mojar un pincel en colorante alimentario para dibujar imágenes decorativas, y hacer un borde con manga en la parte inferior.
2
Hacer el Cuerpo con Manga
Usar una boquilla redonda pequeña para hacer con manga la parte del cuerpo del ratón.
3
Hacer las Patas Traseras con Manga
Hacer con manga las patas traseras del ratón en la parte trasera del cuerpo.
4
Hacer las Patas Delanteras con Manga
Hacer con manga las patas delanteras del ratón debajo de la parte delantera del cuerpo.
5
Hacer la Cabeza con Manga
Hacer con manga la cabeza del ratón en el extremo superior de las patas delanteras; la cabeza debe tener forma de lágrima.
6
Hacer la Cola con Manga
Hacer con manga la cola del ratón en la parte trasera del cuerpo.
7
Detallado con Crema
Usar crema batida para añadir detalles finos a la cabeza y el movimiento del ratón, y retocar ligeramente con un soplete de cocina.
8
Decoración con Chocolate
Usar pasta de chocolate para decorar las orejas, los ojos y la boca del ratón, luego rociar con color; el ratón ya está completo.
