Драконьи водяные клопы, обжаренные в воке
Фирменное блюдо, приготовленное путём ошпаривания живых водяных жуков и их обжаривания с солью до готовности.
Ингредиенты
Живые драконьи водяные клопы
100 g
Соль (для совместной обжарки)
по вкусу
Инструкции
1
Бланширование и промывание
Поместите живых драконьих водяных клопов в кастрюлю с кипящей водой для бланширования, пока они не погибнут, затем извлеките и промойте.
2
Обжарить в воке
Положите драконьих водяных клопов в вок, добавьте соль по вкусу и обжаривайте вместе, пока драконьи водяные клопы не будут полностью готовы. Извлеките из вока, удалите крылья, голову и клешни, затем подавайте.