Суп из красного амаранта и свиных ломтей

Name: Суп из красного амаранта и свиных ломтей
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 60 г Постная свинина (нарезанная тонкими ломтями); 5 г Красный амарант (кратковременно замочите в воде, промойте и нарежьте на кусочки длиной 3 см); Молотая соль, по вкусу; Кунжутное масло, по вкусу; Прозрачный бульон, по вкусу

Прозрачный, питательный суп из красного амаранта и свиных ломтиков, традиционно ценится за способность устранять жар, выводить токсины, улучшать кровообращение и поддерживать гладкую, сияющую кожу.

35 мин

Легко

0 в избранном

Суп из красного амаранта и свиных ломтей

Ингредиенты

Постная свинина (нарезанная тонкими ломтями) 60 г

Красный амарант (кратковременно замочите в воде, промойте и нарежьте на кусочки длиной 3 см) 5 г

Молотая соль по вкусу

Кунжутное масло по вкусу

Прозрачный бульон по вкусу

Инструкции

Подготовка ингредиентов

Кратковременно замочите красный амарант в воде, затем промойте и нарежьте его примерно на кусочки длиной 3 см. Промойте постную свинину, нарежьте тонкими ломтями, бланшируйте в кипятке, затем выньте и ополосните теплой водой.

Приготовление супа

Поставьте кастрюлю на огонь, влейте прозрачный бульон, добавьте кусочки красного амаранта и свиные ломти. Доведите до сильного кипения на сильном огне, снимите пенку, затем уменьшите огонь до среднего и варите около 15 минут до полной готовности. Приправьте молотой солью, влейте кунжутное масло, хорошо перемешайте и подавайте.