Главная / Рецепты / Bread & Buns / Булочки с красной фасолью

Булочки с красной фасолью

Сладкий хлеб с начинкой из красной фасоли, посыпанный чёрным кунжутом.

57 мин
Легко
0 в избранном
Булочки с красной фасолью

Ингредиенты

хлебная мука 500 g
сахарный песок 70 g
соль 5 g
сухие дрожжи 10 g
сливочное масло 40 g
яйцо 50 g
вода 250 ml
семена чёрного кунжута по вкусу
паста из красной фасоли по вкусу
яичная смазка по вкусу

Инструкции

1

Приготовление теста

Пожалуйста, обратитесь к разделу «Основной метод приготовления теста» на страницах 14 и 15 для приготовления теста. Разделите тесто на кусочки по 50 г, затем заверните в пасту из красной фасоли и аккуратно прижмите, чтобы выпустить воздух.

2

Расстойка

Оставьте для расстойки. Диаметр теста составляет около 6 см до расстойки и около 8 см после расстойки.

3

Выпекание

Смажьте яичной смазкой, посыпьте семенами чёрного кунжута и выпекайте в духовке при 200°C около 12 минут.