Булочки с тыквой и пастой из красной фасоли
Мягкие золотистые тыквенные булочки с начинкой из сладкой пасты из красной фасоли, приготовленные из натурального теста без добавок.
История
Эти золотистые булочки сочетают естественную сладость тыквенного пюре с богатой начинкой из пасты красной фасоли. Тесто вымешивается до гладкости и эластичности, а затем выпекается до светло-золотистого цвета, предлагая мягкое и ароматное лакомство, идеально подходящее для повседневных перекусов.
Ингредиенты
Хлебная мука
250 г
Яйцо
25 г
Тыквенное пюре
120 г
Молоко
60 г
Соль
2 г
Мелкий сахар
20 г
Сухое молоко
10 г
Сухие дрожжи
3 г
Сливочное масло
20 г
Начинка из пасты красной фасоли
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте тыкву: очистите от кожуры и удалите семена.
2
Шаг 2
Нарежьте небольшими кусочками и готовьте на пару в кастрюле до мягкости.
3
Шаг 3
Переложите в хлебопечку и запустите программу «Джем»; можно также размять вручную, но текстура будет не такой гладкой.
4
Шаг 4
Поместите все ингредиенты, кроме масла, в хлебопечку; оставьте немного молока и добавляйте по необходимости.
5
Шаг 5
Запустите программу замеса теста и добавьте масло через десять минут.
6
Шаг 6
Продолжайте вымешивать, пока тесто не начнет растягиваться в тонкую пленку.
7
Шаг 7
Накройте пищевой пленкой и оставьте подходить, пока объем не увеличится вдвое.
8
Шаг 8
Выложите тесто и обомните, выпуская воздух.
9
Шаг 9
Разделите на несколько небольших частей, накройте пищевой пленкой и оставьте отдыхать на 15 минут.
10
Шаг 10
Подготовьте пасту из красной фасоли.
11
Шаг 11
Возьмите кусочек теста и расплющите его, поместите начинку из пасты красной фасоли в центр.
12
Шаг 12
Защипните края, чтобы закрыть начинку.
13
Шаг 13
Аккуратно раскатайте и придайте форму длинной полоски.
14
Шаг 14
Выложите все готовые заготовки в форму для выпечки.
15
Шаг 15
Поставьте в духовку и оставьте подходить до увеличения вдвое; поставьте емкость с горячей водой на дно духовки для влажности.
16
Шаг 16
Выпекайте в середине разогретой духовки при 170°C (верхний и нижний нагрев) 15 минут до золотистого цвета.
17
Шаг 17
Полностью натуральный продукт без добавок.
18
Шаг 18
В Новый год из тыквы можно приготовить множество красивых блюд, например, тыквенные танъюань, тыквенные лепешки, тыквенные булочки и многое другое!
