Перцы-фонарики в рисовой муке

Name: Перцы-фонарики в рисовой муке
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: мелкие перцы-фонарики (незрелые, разрезанные пополам), по вкусу; соляной раствор, по вкусу; рисовая мука, по вкусу

Зелёный перец обваливается в рисовой муке, готовится на пару до полной готовности, высушивается на солнце, а затем обжаривается в чайном масле до хрустящей корочки. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу, приготовленному на пару.

30 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

мелкие перцы-фонарики (незрелые, разрезанные пополам) по вкусу

соляной раствор по вкусу

рисовая мука по вкусу

Инструкции

Подготовка

Разрежьте незрелые мелкие перцы-фонарики пополам, окуните в соляной раствор и обваляйте в рисовой муке.

На пару

Поместите в пароварку и готовьте на пару до полной готовности.

Сушка на солнце

Сушите под прямыми солнечными лучами.

Жарка во фритюре

Перед употреблением обжарьте во фритюре; для жарки рекомендуется чайное масло. Также можно готовить на пару вместе с паровой свининой или вяленой уткой.