Сдобное песочное печенье

Name: Сдобное песочное печенье
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 12 унций (375 г) сливочное масло; 8 унций (250 г) сахар; 0.12 унции (4 г) соль (примерно 3/4 чайной ложки); 4 унции (125 г) яичный желток; по вкусу ароматизатор по желанию (ваниль, миндаль или лимон); 1 фунт (500 г) мука с низким содержанием клейковины

Маслянистое песочное печенье, богатое яичными желтками, приготовленное методом взбивания для получения нежной, рассыпчатой текстуры.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

сливочное масло 12 унций (375 г)

сахар 8 унций (250 г)

соль (примерно 3/4 чайной ложки) 0.12 унции (4 г)

яичный желток 4 унции (125 г)

ароматизатор по желанию (ваниль, миндаль или лимон) по вкусу

мука с низким содержанием клейковины 1 фунт (500 г)

Инструкции

Смешивание

Используйте метод кремования.

Формовка

Метод раскатки. Раскатайте тесто до толщины 1/4 дюйма (6 мм) (это толще, чем у большинства раскатанного печенья). Используйте противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.