Ромовые шарики

Name: Ромовые шарики
Prep time: 25 min
Cook time: 1 min
Total time: 26 min
Ingredients: 2½ стакана Крошка из шоколадного печенья (около 250 г шоколадного печенья, измельчённого, например, Nabisco Famous Chocolate Wafers); 1 стакан Измельчённые грецкие орехи (мелко нарезанные); 1 стакан Сахарная пудра; 2 ст. л. Какао-порошок без сахара; ⅓ стакана Светлый ром; 3 ст. л. Светлый кукурузный сироп; Дополнительный какао-порошок или сахарная пудра (для обвалки ромовых шариков), по вкусу

Насыщенный сферический десерт без выпечки для взрослых из шоколадного печенья, грецких орехов и рома.

26 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Крошка из шоколадного печенья (около 250 г шоколадного печенья, измельчённого, например, Nabisco Famous Chocolate Wafers) 2½ стакана

Измельчённые грецкие орехи (мелко нарезанные) 1 стакан

Сахарная пудра 1 стакан

Какао-порошок без сахара 2 ст. л.

Светлый ром ⅓ стакана

Светлый кукурузный сироп 3 ст. л.

Дополнительный какао-порошок или сахарная пудра (для обвалки ромовых шариков) по вкусу

Инструкции

Замесить тесто

В большой миске смешайте крошку шоколадного печенья, грецкие орехи, сахарную пудру и какао-порошок. Добавьте ром и кукурузный сироп и перемешивайте, пока смесь не соберётся в густую пасту.

Сформировать и обвалять

Насыпьте около ⅓ стакана какао-порошка или сахарной пудры в небольшую миску (или разделите между двумя мисками). Скатайте из теста шарики диаметром 2,5 см (или используйте мини-совок для мороженого), работая по несколько штук за раз и обваливая их в какао-порошке или сахарной пудре.

Хранение

Уложите слоями между листами вощёной бумаги в герметичный контейнер и храните в холодильнике или прохладном тёмном месте до 1 месяца (эти лакомства со временем становятся только лучше); или заморозьте на срок до 3 месяцев. Лучше всего подавать при комнатной температуре.