Ромовый сироп
Рецепт ромового сиропа, подходящего как для бисквитов из целых яиц, так и для бисквитов с разделёнными яйцами; хранится в холодильнике около 1 месяца.
Ингредиенты
Сахар
30 г
Вода
60 г
Ром
15 г
Инструкции
1
Сварить сахарный сироп
Доведите сахар и воду до кипения в кастрюле (можно также использовать пропорцию сахара и воды 1:2).
2
Остудить и хранить
Когда сироп остынет, перелейте его в чистую бутылку, плотно закройте и поставьте в холодильник. Хранить можно около 1 месяца. Достаньте его, когда потребуется использовать.
3
Смешать для использования
Отмерьте необходимое количество сиропа согласно вашему рецепту торта (около 50 мл на ломтик торта), затем добавьте ром и хорошо перемешайте. Соотношение рома и сиропа 2:1.
