럼 시럽

Name: 럼 시럽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 30 g 설탕; 60 g 물; 15 g 럼

전란 스폰지 케이크와 분리란 스폰지 케이크 모두에 적합한 럼 시럽 레시피; 냉장고에서 약 한 달 정도 보관할 수 있습니다.

15분

쉬움

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재료

설탕 30 g

물 60 g

럼 15 g

냄비에 설탕과 물을 넣고 끓여 주세요(설탕과 물을 1:2 비율로 사용해도 됩니다).

시럽이 식으면 깨끗한 병에 담아 단단히 밀봉한 뒤 냉장 보관하세요. 약 1개월 정도 보관할 수 있으며, 사용할 때 꺼내면 됩니다.

케이크 레시피에 따라 필요한 양의 시럽을 계량한 뒤(케이크 한 조각당 약 50ml) 럼을 넣고 잘 섞어 주세요. 럼과 시럽의 비율은 2:1입니다.