Паста с лососем и каперсами

Name: Паста с лососем и каперсами
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 г Итальянская паста (отварить и отложить); 100 г лосось (половину нарезать ломтиками, половину кубиками); лук (нарезать), по вкусу; чеснок (измельчить), по вкусу; каперсы, по вкусу; свежая зелень (для подачи), по вкусу; соль (для приправы), по вкусу; белое вино (влить при тушении), по вкусу; оливковое масло (для варки пасты и обжаривания), по вкусу

Пикантная паста с нарезанным и нарубленным лососем и каперсами.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Итальянская паста (отварить и отложить) 200 г

лосось (половину нарезать ломтиками, половину кубиками) 100 г

лук (нарезать) по вкусу

чеснок (измельчить) по вкусу

каперсы по вкусу

свежая зелень (для подачи) по вкусу

соль (для приправы) по вкусу

белое вино (влить при тушении) по вкусу

оливковое масло (для варки пасты и обжаривания) по вкусу

Инструкции

Сварить пасту

В кастрюле довести воду до кипения, добавить итальянскую пасту, оливковое масло и щепотку соли, варить до готовности, откинуть на дуршлаг и отложить.

Подготовить ингредиенты

Нарезать лук и чеснок.

Подготовить лосося

Половину лосося нарезать тонкими ломтиками, а вторую половину — небольшими кубиками, отложить.

Обжарить

Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до появления аромата, добавить кубики лосося, влить белое вино, добавить сваренную пасту, посолить, добавить каперсы и обжарить, постоянно помешивая, до равномерного соединения.