Pâtes au saumon avec câpres

Name: Pâtes au saumon avec câpres
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g pâtes italiennes (cuites et réservées); 100 g saumon (moitié en tranches, moitié en cubes); oignon (haché), au goût; ail (haché), au goût; câpres, au goût; herbes fraîches (pour la garniture), au goût; sel (pour assaisonner), au goût; vin blanc (à verser), au goût; huile d'olive (pour cuire les pâtes et faire sauter), au goût

Pâtes savoureuses au saumon tranché et coupé en dés et aux câpres.

25 min

Facile

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Ingrédients

pâtes italiennes (cuites et réservées) 200 g

saumon (moitié en tranches, moitié en cubes) 100 g

oignon (haché) au goût

ail (haché) au goût

câpres au goût

herbes fraîches (pour la garniture) au goût

sel (pour assaisonner) au goût

vin blanc (à verser) au goût

huile d'olive (pour cuire les pâtes et faire sauter) au goût

Instructions

Cuire les pâtes

Porter l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter les pâtes italiennes, l'huile d'olive et une pincée de sel, cuire jusqu'à ce qu'elles soient cuites, égoutter et réserver.

Préparer les ingrédients

Hacher l'oignon et l'ail.

Préparer le saumon

Couper la moitié du saumon en fines tranches et l'autre moitié en petits cubes, réserver.

Faire sauter

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajouter l'oignon et l'ail hachés et faire revenir jusqu'à ce que ce soit parfumé, ajouter le saumon en cubes, verser le vin blanc, ajouter les pâtes cuites, assaisonner de sel, ajouter les câpres, et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.