Свинина на пару с солёным яйцом

Name: Свинина на пару с солёным яйцом
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 2 Солёные яйца (белки и желтки отдельно); 300 g Свинина (полупостная, полужирная, пропущенная через мясорубку); Глутамат натрия (порошок), щепотка; Мелкая соль, щепотка; Кукурузный крахмал, щепотка; Лёгкий соевый соус, щепотка; Арахисовое масло, щепотка; Лёгкий бульон, щепотка

Смешайте рубленую свинину с белками солёных яиц до однородной массы и равномерно распределите в качестве основы. Сверху выложите расплющенные желтки солёных яиц и готовьте на пару до полной готовности. Завершите, полив лёгким соевым бульоном.

40 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Солёные яйца (белки и желтки отдельно) 2

Свинина (полупостная, полужирная, пропущенная через мясорубку) 300 g

Глутамат натрия (порошок) щепотка

Мелкая соль щепотка

Кукурузный крахмал щепотка

Лёгкий соевый соус щепотка

Арахисовое масло щепотка

Лёгкий бульон щепотка

Инструкции

Шаг 1

Пропустите свинину через мясорубку, добавьте мелкую соль, глутамат натрия и кукурузный крахмал, тщательно перемешайте до однородной липкой массы. Затем добавьте белки солёных яиц и арахисовое масло, хорошо перемешайте и равномерно распределите по тарелке.

Шаг 2

Расплющите желтки солёных яиц ножом и выложите их сверху на свинину. Готовьте на пару в пароварке до полной готовности, затем извлеките. Соедините лёгкий соевый соус с лёгким бульоном и полейте полученной смесью свинину. Подавайте сразу же.