Ломтики корня лотоса в соусе

Name: Ломтики корня лотоса в соусе
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Ingredients: 400 g нежный корень лотоса; 1.5 tbsp белый сахар; 1 tbsp ароматный уксус; 1 tbsp соевый соус; измельчённый имбирь, to taste

Аппетитное блюдо Чжэцзяна с изысканным кисло-сладким вкусом.

17 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

нежный корень лотоса 400 g

белый сахар 1.5 tbsp

ароматный уксус 1 tbsp

соевый соус 1 tbsp

измельчённый имбирь to taste

Инструкции

Шаг 1

Обрежьте кончики корня лотоса, очистите и промойте его, разрежьте вдоль пополам, затем нарежьте поперёк тонкими ломтиками и отложите в сторону.

Шаг 2

Разогрейте вок на сильном огне, влейте масло и нагрейте его, несколько раз обжарьте измельчённый имбирь, добавьте ломтики корня лотоса и продолжайте обжаривать до готовности, затем добавьте соевый соус, белый сахар и немного кипятка. Когда сахар растворится, влейте ароматный уксус, хорошо перемешайте и подавайте к столу.