Колбасные рулетики
Несладкая выпечка из слоёного теста с начинкой из колбасного фарша, запечённая до золотистой корочки.
Ингредиенты
Слоёное тесто (остатки можно смешать)
6 oz (180 g)
Начинка из колбасного фарша
4 oz (120 g)
Инструкции
1
Раскатка теста
Раскатайте тесто толщиной примерно 1/10 дюйма и нарежьте на две длинные полоски шириной около 3 дюймов.
2
Формовка начинки
Скатайте колбасный фарш в жгут диаметром примерно 3/4 дюйма и выложите его вдоль центра каждой полоски теста.
3
Заворачивание
Смажьте края теста взбитым яйцом или водой, сложите тесто поверх начинки, чтобы закрыть её, и плотно прижмите, чтобы запечатать шов.
4
Нарезка и украшение
Нарежьте каждую полоску на кусочки длиной примерно 2.5 дюйма и сделайте надрезы сверху ножом для украшения.
