ソーセージロール
ソーセージ肉のフィリングをサクサクの折りパイ生地で包み、黄金色になるまで焼いた香ばしいペストリー。
材料
パイ生地（端切れも混ぜ込んでよい）
6 oz (180 g)
ソーセージミートのフィリング
4 oz (120 g)
作り方
1
生地を伸ばす
生地を約1/10インチの厚さに伸ばし、幅約3インチの細長い帯状に2本切る。
2
フィリングを成形する
ソーセージミートを直径約3/4インチの棒状に丸め、各生地帯の中央に置く。
3
包む
生地の端に卵液または水を塗り、生地をフィリングの上に折り返して包む。合わせ目をしっかり押さえて閉じる。
4
切る・飾り付け
各帯を約2.5インチの長さに切り、上面にナイフで飾り切りを入れる。
