Roulés à la saucisse
Un feuilleté salé garni de chair à saucisse, enveloppé dans une pâte feuilletée et cuit au four jusqu'à devenir doré.
Ingrédients
Pâte feuilletée (les chutes peuvent être mélangées)
6 oz (180 g)
Farce de saucisse
4 oz (120 g)
Instructions
1
Étaler la pâte
Étalez la pâte sur environ 2-3 mm d'épaisseur et découpez-la en deux longues bandes d'environ 7-8 cm de large.
2
Façonner la farce
Roulez la farce de saucisse en un boudin d'environ 2 cm de diamètre et déposez-le au centre de chaque bande de pâte.
3
Envelopper
Badigeonnez les bords de la pâte avec de la dorure ou de l'eau, repliez la pâte sur la farce pour l'enfermer et appuyez fermement pour fermer la jointure.
4
Découper et décorer
Coupez chaque bande en morceaux d'environ 6-7 cm de long et entaillez le dessus avec un couteau pour la décoration.
