Pâtisserie croustillante

Name: Pâtisserie croustillante
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: Jambon (tranché), au goût; Carotte (lavée, coupée en dés), au goût; Champignons shiitake réhydratés (lavés, coupés en dés), au goût; Céleri (lavé, coupé en dés), au goût; Pomme (épluchée, tranchée), au goût; Huile d'arachide, au goût; MSG, au goût; Sel, au goût; Sucre, au goût; Bouillie de fécule de maïs humide, au goût

Jambon garni de tranches de pomme, servi avec des carottes en dés sautées, des champignons shiitake et du céleri.

23 min

Facile

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Ingrédients

Jambon (tranché) au goût

Carotte (lavée, coupée en dés) au goût

Champignons shiitake réhydratés (lavés, coupés en dés) au goût

Céleri (lavé, coupé en dés) au goût

Pomme (épluchée, tranchée) au goût

Huile d'arachide au goût

MSG au goût

Sel au goût

Sucre au goût

Bouillie de fécule de maïs humide au goût

Instructions

Étape 1

Tranchez le jambon.

Étape 2

Lavez les carottes, les champignons shiitake réhydratés et le céleri, puis coupez-les en dés.

Étape 3

Épluchez et tranchez la pomme. Placez le jambon entre les tranches de pomme et disposez le tout sur une assiette.

Étape 4

Faites chauffer l'huile d'arachide dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude, ajoutez les carottes, les champignons shiitake réhydratés et le céleri coupés en dés, puis faites sauter. Ajoutez le MSG, le sel et le sucre, et faites cuire jusqu'à ce que le tout soit prêt. Épaississez avec la bouillie de fécule de maïs humide, puis versez sur la disposition de pommes et de jambon pour servir.