Суп из морского огурца, морских гребешков и морских водорослей

Name: Суп из морского огурца, морских гребешков и морских водорослей
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Ingredients: 2 Морской огурец (замоченный на ночь, затем тушённый с имбирём и зелёным луком до мягкости); 2 Сущёные морские гребешки (замоченные на ночь); 100 g Восстановленная ламинария; 20 g Черноголовка обыкновенная (отвар для извлечения сока); 10 g Ягоды годжи; to taste Имбирь; to taste Зелёный лук; to taste Кулинарное вино; to taste Соль; to taste Глутамат натрия

Тушёный суп с морским огурцом, сушёными морскими гребешками и морской капустой в качестве основных ингредиентов, в сочетании с черноголовкой и ягодами годжи, обладающий свойством снижать артериальное давление.

1 ч 50 мин

Легко

0 в избранном

Суп из морского огурца, морских гребешков и морских водорослей

Ингредиенты

Морской огурец (замоченный на ночь, затем тушённый с имбирём и зелёным луком до мягкости) 2

Сущёные морские гребешки (замоченные на ночь) 2

Восстановленная ламинария 100 g

Черноголовка обыкновенная (отвар для извлечения сока) 20 g

Ягоды годжи 10 g

Имбирь to taste

Зелёный лук to taste

Кулинарное вино to taste

Соль to taste

Глутамат натрия to taste

Инструкции

Шаг 1

Замочите морской огурец и сущёные морские гребешки на ночь. Потушите морской огурец с имбирём и зелёным луком до мягкости. Приготовьте отвар черноголовки обыкновенной в воде для извлечения сока.

Шаг 2

Нарежьте сущёные морские гребешки, морской огурец и ламинарию тонкими полосками. Поместите всё в кастрюлю для тушения вместе с ягодами годжи, имбирём, зелёным луком и кулинарным вином. Добавьте 7 чашек воды и тушите, пока не останется примерно 3,5 чашки бульона.