Морепродукты с лапшой

Name: Морепродукты с лапшой
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200 г Лапша (отварная); 30 г Травяные креветки (удалить кишечник, промыть); 100 г Мидии (замочить в пресной воде для очистки от песка); 50 г Гавайские гребешки (промытые); 50 г Гребешки (промытые); 20 г Морская капуста (промытая); Спаржа (нарезать кусочками), по вкусу; 2 Зелёный лук (промыть и измельчить); Имбирь (промыть и измельчить), щепотка; Бульон (для супа), по вкусу; Рисовое вино (добавить немного), по вкусу; Соль (для приправы), по вкусу; Глутамат натрия (для приправы), по вкусу

Свежая суповая лапша, тушённая с травяными креветками, моллюсками, гавайскими ракушками, морскими гребешками и другими морепродуктами, в сочетании со спаржей и морской капустой.

45 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Лапша (отварная) 200 г

Травяные креветки (удалить кишечник, промыть) 30 г

Мидии (замочить в пресной воде для очистки от песка) 100 г

Гавайские гребешки (промытые) 50 г

Гребешки (промытые) 50 г

Морская капуста (промытая) 20 г

Спаржа (нарезать кусочками) по вкусу

Зелёный лук (промыть и измельчить) 2

Имбирь (промыть и измельчить) щепотка

Бульон (для супа) по вкусу

Рисовое вино (добавить немного) по вкусу

Соль (для приправы) по вкусу

Глутамат натрия (для приправы) по вкусу

Инструкции

Подготовить ингредиенты

Удалить кишечник у травяных креветок и промыть; замочить мидии в пресной воде, пока они не очистятся от песка; нарезать спаржу кусочками и промыть оставшиеся ингредиенты для дальнейшего использования; промыть и измельчить зелёный лук и имбирь.

Отварить лапшу

Отварить лапшу до готовности, затем слить воду и выложить в сервировочную миску.

Приготовить суп

Разогреть масло в кастрюле, добавить зелёный лук и имбирь и обжарить до появления аромата, влить рисовое вино, добавить бульон и довести до кипения. Добавить мидии и варить, пока они только начнут раскрываться, затем добавить травяные креветки, гавайские гребешки, гребешки, морскую капусту, спаржу и приправы.