Суп из водорослей и огурцов

Name: Суп из водорослей и огурцов
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 г огурец (помытый, нарезанный ломтиками); 50 г водоросли (замоченные в чистой воде до мягкости); по вкусу измельчённый имбирь; щепотка шинкованный красный чили; по вкусу соль; по вкусу кунжутное масло; по вкусу глутамат натрия

Быстрый прозрачный суп с нори и огурцом в качестве основных ингредиентов.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

огурец (помытый, нарезанный ломтиками) 100 г

водоросли (замоченные в чистой воде до мягкости) 50 г

измельчённый имбирь по вкусу

шинкованный красный чили щепотка

соль по вкусу

кунжутное масло по вкусу

глутамат натрия по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Вымойте огурец и нарежьте его ломтиками.

Шаг 2

Замочите водоросли в чистой воде до мягкости, меняя воду 1–2 раза во время замачивания, чтобы удалить загрязнения и токсины.

Шаг 3

Налейте в кастрюлю чистую воду, доведите до кипения на сильном огне, добавьте ломтики огурца, замоченные водоросли, соль и измельчённый имбирь, варите на медленном огне несколько минут, затем добавьте соль, кунжутное масло и глутамат натрия, посыпьте шинкованным красным чили и подавайте.