Sopa de pepino y algas marinas

Name: Sopa de pepino y algas marinas
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 100 g pepino (lavado, en rodajas); 50 g algas marinas (remojadas en agua limpia hasta que estén suaves); al gusto jengibre picado; una pizca chile rojo rallado; al gusto sal; al gusto aceite de sésamo; al gusto MSG

Una sopa clara y rápida con nori y pepino como ingredientes principales.

25 min

Fácil

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Ingredientes

pepino (lavado, en rodajas) 100 g

algas marinas (remojadas en agua limpia hasta que estén suaves) 50 g

jengibre picado al gusto

chile rojo rallado una pizca

sal al gusto

aceite de sésamo al gusto

MSG al gusto

Instrucciones

Paso 1

Lava el pepino y córtalo en rodajas.

Paso 2

Remoja las algas marinas en agua limpia hasta que estén suaves y cambia el agua de 1 a 2 veces durante el remojo para eliminar contaminantes y toxinas.

Paso 3

Agrega agua limpia a una olla, lleva a ebullición a fuego alto, incorpora las rodajas de pepino, las algas marinas remojadas, la sal y el jengibre picado, y cocina brevemente. Luego añade sal, aceite de sésamo y MSG, espolvorea con chile rojo rallado y sirve.