Деревенский пирог Smaet's
Деревенский английский пирог, запечённый с говяжьим фаршем, картофельным пюре и двойным сливочным сыром Глостер
Ингредиенты
Остатки говядины (измельчённой)
по вкусу
Лук (нарезанный)
по вкусу
Красный перец чили (нарезанный)
немного
Бульон (свежеприготовленный или оставшийся)
по вкусу
Зелень (нарезанная)
по вкусу
Соль
по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый)
по вкусу
Картофель (варёный)
по вкусу
Молоко (для пюре)
по вкусу
Сливочное масло (для пюре)
по вкусу
Сыр Gloucester с двойными сливками (тёртый)
много
Инструкции
1
Приготовьте мясную смесь
Смешайте остатки говядины с луком и небольшим количеством красного перца чили и измельчите их вместе в однородную массу. Добавьте бульон и приправы, такие как зелень, соль и свежемолотый чёрный перец, и хорошо перемешайте.
2
Выложите мясной слой
Равномерно распределите мясную смесь в форме для запекания.
3
Приготовьте картофельное пюре
Отварите картофель в кастрюле и разомните его с молоком и сливочным маслом.
4
Соберите блюдо
Выложите картофельное пюре поверх мясной смеси и щедро посыпьте тёртым сыром Gloucester с двойными сливками.
5
Запекайте
Запекайте в духовке при 200°C (газовая отметка 6), пока сыр не расплавится, а картофель не станет хрустящим.
