Шоколадный мусс с соевым соусом
Нежный и романтичный десерт, идеально подходящий для Дня Святого Валентина, этот шоколадный мусс с соевым соусом — простое, но впечатляющее угощение, которое может освоить каждый.
История
Этот мусс обладает удивительно насыщенным и нежным вкусом, с ноткой пикантной глубины от соевого соуса, подчеркивающей сладость тёмного шоколада. Лёгкий и воздушный, он быстро охлаждается в холодильнике, обеспечивая освежающее завершение, и прекрасно сочетается со свежей клубникой.
Ингредиенты
Тёмный шоколад
100g
Сливки
200ml
Яйца
2
Белый шоколад
80g
Клубника
8-10 штук
Соевый соус оригинального вкуса
10ml
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
2
Шаг 2
Взбейте яйца, отделите белки от желтков, и взбейте белки до образования жёстких пиков
3
Шаг 3
Влейте сливки в миску на водяной бане, следя за тем, чтобы вода не кипела
4
Шаг 4
Затем добавьте тёмный шоколад, чтобы он растаял
5
Шаг 5
Далее влейте половину столовой ложки соевого соуса оригинального вкуса и хорошо перемешайте
6
Шаг 6
Снимите миску, добавьте только что отделённые желтки и хорошо перемешайте
7
Шаг 7
Добавьте только что взбитые белки и перемешайте, добавляя их в два приёма
8
Шаг 8
Затем поставьте в холодильник для охлаждения примерно на 20 минут
9
Шаг 9
Готово; вы также можете добавить кусочки фруктов по личному предпочтению, тот же метод подходит для приготовления с белым шоколадом
