موس الشوكولاتة بصلصة الصويا
حلى رومانسي لطيف ومثالي لعيد الحب، هذا موس الشوكولاتة بصلصة الصويا هو علاج بسيط لكن مثير للإعجاب يمكن لأي شخص إتقانه.
القصة
يقدم هذا الموس نكهة غنية ورقيقة بشكل مدهش، مع لمحة من العمق المالح من صلصة الصويا التي تعزز حلاوة الشوكولاتة الداكنة. خفيف ورقيق، يبرد بسرعة في الثلاجة للحصول على لمسة نهائية منعشة، ويتناسب بشكل جميل مع الفراولة الطازجة.
المكونات
شوكولاتة داكنة
100g
كريمة طازجة
200ml
بيض
2
شوكولاتة بيضاء
80g
فراولة
8-10 حبات
صلصة صويا بالنكهة الأصلية
10ml
الخطوات
1
الخطوة 1
تحضير المكونات
2
الخطوة 2
اخفقي البيض، افصلي الصفار عن البياض، واخفقي بياض البيض حتى يصبح قوامه صلبًا
3
الخطوة 3
صبي الكريمة الطازجة في وعاء فوق حمام مائي، مع الحرص على عدم غليان الماء
4
الخطوة 4
ثم صبي الشوكولاتة الداكنة لتذوب
5
الخطوة 5
بعدها صبي نصف ملعقة من صلصة الصويا بالنكهة الأصلية من يوكسيان واخلطيها جيدًا
6
الخطوة 6
أزيلي الوعاء، أضيفي صفار البيض الذي فصلتيه للتو، واخلطي جيدًا
7
الخطوة 7
أضيفي بياض البيض المخفوق للتو واخلطي، مع إضافته على دفعتين
8
الخطوة 8
بعدها ضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة 20 دقيقة تقريبًا
9
الخطوة 9
انتهى الأمر؛ يمكنك أيضًا إضافة قطع الفاكهة حسب الرغبة، ونفس الطريقة تنطبق على تحضير الشوكولاتة البيضاء
