Острые куриные желудки
Китайский рецепт острых куриных желудочков (香辣鸡胗), в состав которого входят домашние куриные желудочки, огурец, кинза, мелкие острые перцы и соль.
Ингредиенты
Домашние куриные желудки
по вкусу
Огурец
по вкусу
Кинза
по вкусу
Малые острые перцы
по вкусу
Соль
по вкусу
Светлый соевый соус
по вкусу
Кунжутное масло
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Ароматный уксус
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Это домашние куриные желудки, упакованные вакуумно для удобства хранения.
2
Шаг 2
Подготовьте дополнительные ингредиенты.
3
Шаг 3
Нарежьте куриные желудки тонкими ломтиками.
4
Шаг 4
Раздавите огурец и нарежьте его небольшими кусочками.
5
Шаг 5
Тонко нарежьте кинзу.
6
Шаг 6
Измельчите малые острые перцы и чеснок.
7
Шаг 7
Поместите все ингредиенты в небольшую миску, добавьте щепотку соли, светлый соевый соус, ароматный уксус и кунжутное масло.
8
Шаг 8
Разогрейте масло в сковороде, пока оно едва не начнет слегка дымиться.
9
Шаг 9
Аккуратно вылейте горячее масло на смесь, хорошо перемешайте перед подачей.
10
Шаг 10
Переложите на сервировочную тарелку.
11
Шаг 11
Фото готового блюда!
12
Шаг 12
Фото готового блюда!
