Mollejas de Pollo Picantes
Una receta china de Mollejas de Pollo Picantes (香辣鸡胗) que incluye mollejas de pollo caseras, pepino, cilantro, chiles pequeños y sal.
Ingredientes
Mollejas de pollo caseras
al gusto
Pepino
al gusto
Cilantro
al gusto
Chiles pequeños
al gusto
Sal
al gusto
Salsa de soja clara
al gusto
Aceite de sésamo
al gusto
Ajo
al gusto
Vinagre aromático
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Estas son mollejas de pollo caseras, envasadas al vacío para un almacenamiento más fácil.
2
Paso 2
Prepara los ingredientes secundarios.
3
Paso 3
Corta las mollejas de pollo en rodajas finas.
4
Paso 4
Golpea el pepino y córtalo en trozos pequeños.
5
Paso 5
Pica finamente el cilantro.
6
Paso 6
Pica muy pequeño los chiles pequeños y el ajo.
7
Paso 7
Coloca todos los ingredientes en un bol pequeño, agrega una pizca de sal, salsa de soja clara, vinagre aromático y aceite de sésamo.
8
Paso 8
Calienta aceite en una sartén hasta que empiece a humear ligeramente.
9
Paso 9
Vierte con cuidado el aceite caliente sobre la mezcla y remueve bien para integrar antes de servir.
10
Paso 10
Transfiere a un plato para servir.
11
Paso 11
¡Foto del plato terminado!
12
Paso 12
¡Foto del plato terminado!
