Острое карри

Name: Острое карри
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 tbsp Сливочное масло; 1 clove Чеснок (измельчённый); 1 slice Имбирь (измельчённый); 1 Лук (нарезанный); 1 Красный перец чили; 300 g Смешанный фарш из говядины и свинины (в соотношении 9:1); 2 tbsp Порошок карри; Соль и перец, a pinch; 1 large Помидор (очищенный, без семян, нарезанный крупными кусками); 1 tsp Смесь острых специй; 2 tsp Порошок куркумы; 1 Бульонный кубик (раскрошенный); 50 g Сливочный сыр (нарезанный ромбовидными кусочками)

Острый соус карри из фарша, томатов и сливочного сыра.

35 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Сливочное масло 2 tbsp

Чеснок (измельчённый) 1 clove

Имбирь (измельчённый) 1 slice

Лук (нарезанный) 1

Красный перец чили 1

Смешанный фарш из говядины и свинины (в соотношении 9:1) 300 g

Порошок карри 2 tbsp

Соль и перец a pinch

Помидор (очищенный, без семян, нарезанный крупными кусками) 1 large

Смесь острых специй 1 tsp

Порошок куркумы 2 tsp

Бульонный кубик (раскрошенный) 1

Сливочный сыр (нарезанный ромбовидными кусочками) 50 g

Инструкции

Шаг 1

Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте измельчённый чеснок, имбирь и красный перец чили, обжаривайте до появления аромата. Нарежьте лук и обжаривайте, пока он слегка не изменит цвет.

Шаг 2

Добавьте фарш и обжаривайте, помешивая. Когда мясо разделится на кусочки, добавьте порошок карри, смесь острых специй и порошок куркумы. Раскрошите бульонный кубик и добавьте его. Затем очистите помидор и удалите семена, нарежьте крупными кусками, обжаривайте, чтобы удалить влагу, и приправьте солью и перцем.