Быстрое и вкусное жаркое, сочетающее нежную курицу с хрустящими орехами, ароматными грибами и свежим огурцом в пикантном остром соусе. Идеальный ужин на каждый день, который готовится менее чем за 30 минут.
Это блюдо объединяет в себе удовлетворяющий хруст поджаренных орехов с нежными кусочками курицы, всё покрыто смелым, слегка сладким и острым соусом. Добавление свежего огурца создаёт приятный охлаждающий контраст к остроте.
Нагрейте вок или большую сковороду на средне-высоком огне, пока она не станет горячей. Добавьте масло и распределите его по поверхности. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным, около 2 минут. Добавьте кубики курицы и готовьте, часто помешивая, пока они не станут слегка золотистыми и прожарятся, около 3-4 минут.
Добавьте соевый соус и острый соус в сковороду, перемешивая, чтобы равномерно покрыть курицу. Добавьте грибы и нарезанные огурцы, затем продолжайте жарить, пока овощи не станут мягкими, но хрустящими, и всё хорошо не смешается, около 2-3 минут.
Добавьте орехи в сковороду и жарьте ещё 2 минуты, чтобы они слегка подрумянились и впитали ароматы. Всыпьте сахар и хорошо перемешайте. Снимите с огня, добавьте зелёный лук и глутамат натрия (если используете), затем подавайте немедленно с отварным рисом.
Быстрое и яркое вегетарианское блюдо из нежных вустерских грибов в сочетании с разноцветным болгарским перцем. Это блюдо готовится менее чем за 30 минут, что делает его идеальным для занятых будней. Грибы сначала бланшируют для деликатной текстуры, а затем обжаривают в воке с хрустящими овощами и ароматными приправами.
