Рождественское дерево из бисквита
Обрежьте бисквит в форме шестиугольных коржей, сложите их в виде рождественской ёлки и посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты
мука для выпечки
220 g
яйца
120 g
сахар
100 g
имбирный порошок
3 g
молоко
35 ml
лимонный сок
4 ml
растительное масло
25 ml
масляный крем
500 g
сахарная пудра (для украшения)
25 g
Инструкции
1
Разогрейте духовку
Разогрейте духовку до верхнего нагрева 180°C и нижнего нагрева 165°C. Отставьте в сторону.
2
Приготовьте тесто
Разбейте яйца в миску для смешивания, добавьте сахар и лимонный сок и взбейте миксером до побеления и загустения до состояния ленты. Просейте муку для выпечки и аккуратно вмешайте её в миску, затем добавьте имбирный порошок, растительное масло и молоко и равномерно перемешайте до однородного теста.
3
Выпечка
Вылейте тесто в форму для выпечки, разровняйте поверхность и выпекайте в духовке 35 минут. После выпекания дайте пирогу полностью остыть перед использованием.
4
Нарезка
Используйте зубчатый нож, чтобы горизонтально разрезать пирог на 5–6 крупных слоёв.
5
Придание формы
Перед тем как делать рождественское дерево, нарисуйте набор шестиугольных бумажных шаблонов на плотном картоне и вырежьте контуры ножницами. Затем, следуя размерам шаблонов, вырежьте ножницами из бисквита набор шестиугольных кусочков.
6
Сборка
Промажьте масляным кремом слои пирога, укладывая каждый кусочек со сдвигом относительно нижнего, чтобы сформировать пирамидальную форму рождественского дерева.
7
Украшение
Посыпьте сахарной пудрой для украшения и подавайте.
