スポンジケーキのクリスマスツリー
スポンジケーキを六角形の層に切り取り、クリスマスツリーの形に積み上げ、粉砂糖をまぶして仕上げます。
材料
薄力粉
220 g
卵
120 g
砂糖
100 g
生姜パウダー
3 g
牛乳
35 ml
レモン汁
4 ml
サラダ油
25 ml
バタークリーム
500 g
粉砂糖（飾り用）
25 g
作り方
1
オーブンを予熱する
上火180℃、下火165℃にオーブンを予熱する。
2
ケーキの生地を作る
ボウルに卵を割り入れ、砂糖とレモン汁を加えて、リボン状になるまでミキサーで泡立てる。薄力粉をふるい入れ、優しく混ぜ合わせ、生姜パウダー、サラダ油、牛乳を加え、全体が均一なケーキ生地になるまで混ぜる。
3
焼く
生地を型に流し入れ、表面を平らにならして、オーブンで35分間焼く。焼き上がったら、完全に冷ましてから使用する。
4
切る
パン切りナイフでスポンジケーキを水平に5〜6層にスライスする。
5
形を整える
クリスマスツリーを作る前に、厚紙に六角形の紙型を描き、ハサミで輪郭を切り抜く。次に、型の大きさに合わせて、スポンジケーキをハサミで六角形のケーキ片に整える。
6
組み立て
ケーキの各層の間にバタークリームを塗り、下の段から少しずつずらしながら積み重ねて、クリスマスツリーのピラミッド型に組み立てる。
7
飾り付け
粉砂糖を振りかけて飾り付け、提供する。
