Гребешки на пару с измельчённым чили

Name: Гребешки на пару с измельчённым чили
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Гребешки (замоченные и промытые в слабосолёной воде); щепотка Зелёный лук (мелко нарезанный); по вкусу Имбирь (измельчённый); по вкусу Чеснок (измельчённый); по вкусу Соль; 1 ст. л. Соус из измельчённого чили; по вкусу Масло чили

Гребешки маринуют, выкладывают сверху рубленую пасту из перца чили, готовят на пару на сильном огне и подают, полив маслом чили.

25 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Гребешки (замоченные и промытые в слабосолёной воде) 500 g

Зелёный лук (мелко нарезанный) щепотка

Имбирь (измельчённый) по вкусу

Чеснок (измельчённый) по вкусу

Соль по вкусу

Соус из измельчённого чили 1 ст. л.

Масло чили по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Очистите и промойте зелёный лук, затем мелко нарежьте его. Очистите чеснок, промойте и измельчите. Вымойте имбирь и также измельчите его. Отложите всё в сторону.

Шаг 2

Замочите гребешки в слабосолёной воде на некоторое время, затем тщательно промойте их. Равномерно натрите мясо гребешков солью и маринуйте несколько минут. Затем положите измельчённый имбирь и чеснок на мясо гребешков и распределите сверху соус из измельчённого чили.

Шаг 3

Поместите подготовленные гребешки в пароварку и готовьте на пару на сильном огне около 8 минут. Выньте гребешки, посыпьте измельчённым зелёным луком и полейте маслом чили перед подачей на стол.