Жареная говядина с морковными полосками
Быстрое и вкусное жареное блюдо с нежной говядиной и хрустящей морковью, приправленное ароматным чесночным луком и щепоткой перца чили.
История
Это простое жареное блюдо сочетает богатство говядины со сладостью моркови и ароматной остротой чесночного лука. Оно готовится быстро, что делает его идеальным для ужина в будний день.
Ингредиенты
Говяжья вырезка, нарезанная полосками
200 г
Морковь, нарезанная полосками
1 средняя
Чесночный лук, белые и зелёные части разделены
2 стебля
Сушёные перцы чили (или просо перцы чили)
по вкусу
Рапсовое масло
2 ст. л.
Премиальный лёгкий соевый соус (для маринования)
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Инструкции
1
Замариновать говядину
Замаринуйте говяжьи полоски в премиальном лёгком соевом соусе и нарезанных белых частях чесночного лука примерно на 15 минут.
2
Ароматические добавки
Разогрейте вок с рапсовым маслом. Добавьте оставшиеся белые части чесночного лука и сушёные перцы чили; обжарьте до появления аромата.
3
Обжарить говядину
Добавьте замаринованные говяжьи полоски в вок. Обжарьте, пока говядина слегка не изменит цвет.
4
Добавить морковь
Добавьте морковные полоски и обжарьте, пока они слегка не станут мягче.
5
Завершить приправку
Добавьте зелёные части чесночного лука и соль. Всё вместе перемешайте и подавайте.
