Жареная горькая дыня с нитяными перцами
«Ароматное, пряное и вкусное; быстрое и простое в приготовлении блюдо.»
Ингредиенты
горькая дыня
1
нитяной перец
небольшая горсть
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте горькую дыню, удалите сердцевину, нарежьте соломкой, бланшируйте недолго, выньте, отожмите лишнюю воду, отложите в сторону.
2
Шаг 2
Вымойте нитяные перцы, слейте воду, удалите плодоножки.
3
Шаг 3
Нарежьте кольцами, отложите в сторону.
4
Шаг 4
Разогрейте вок с подходящим количеством масла, добавьте нитяные перцы с подходящим количеством соли, обжарьте, затем добавьте горькую дыню, перемешайте несколько раз до равномерного смешивания.
5
Шаг 5
Снимите с огня, выложите на тарелку и подавайте.
6
Шаг 6
Остро и вкусно.
