Креветки Луоши с чесноком
Эта тарелка креветок обладает интенсивным чесночным вкусом, хорошо сбалансированным пикантно-солёным профилем и ярким, хорошо приправленным вкусом. Она идеально подходит для подачи с напитками.
Ингредиенты
Креветки Луоши
500g
зубчики чеснока
50g
масло
20g
соль
3g
кулинарное вино
100g
лёгкий соевый соус
20g
тёмный соевый соус
5g
сахар
20g
имбирь
30g
уксус
5g
Инструкции
1
Шаг 1
Отрежьте усики и ножки креветок Луоши.
2
Шаг 2
Тщательно промойте обработанных креветок и слейте воду для дальнейшего использования.
3
Шаг 3
Вымойте зубчики чеснока и измельчите их.
4
Шаг 4
Вымойте имбирь и измельчите его.
5
Шаг 5
Разогрейте вок и добавьте масло.
6
Шаг 6
Добавьте имбирь и измельчённый чеснок.
7
Шаг 7
Обжаривайте имбирь и измельчённый чеснок до появления аромата.
8
Шаг 8
Добавьте креветок Луоши.
9
Шаг 9
Обжаривайте креветок с чесноком и имбирём до равномерного смешивания.
10
Шаг 10
Когда креветки покраснеют, добавьте кулинарное вино.
11
Шаг 11
Посыпьте солью.
12
Шаг 12
Добавьте сахар.
13
Шаг 13
Влейте тёмный соевый соус.
14
Шаг 14
Добавьте лёгкий соевый соус.
15
Шаг 15
Добавьте уксус.
16
Шаг 16
Снова обжарьте креветок Луоши, пока они равномерно не покроются соусом и он хорошо не перемешается.
17
Шаг 17
Когда соус загустеет, выключите огонь и переложите на тарелку.
18
Шаг 18
Подавайте и наслаждайтесь.
