Куриные кубики с соусом
Нежные кубики курицы обжариваются с огурцом в насыщенном пикантном соусе из сладкого соевого соуса и пасты из бобов.
История
Это быстрое блюдо готовится примерно за 30 минут, наполняя кухню ароматом шкворчащих пряностей и пикантного соуса. Нежная курица и хрустящий огурец покрыты густой блестящей глазурью, что делает это блюдо сытным для подачи с отварным рисом на простой ужин в будний день.
Ингредиенты
Куриная ножка
1 шт.
Огурец
1/2 шт.
Сушеный перец чили
6 шт.
Сладкий соевый соус
1 ст.л.
Паста из бобов
1 ст.л.
Легкий соевый соус
1 ст.л.
Белый перец
щепотка
Кулинарное вино
1 ст.л.
Крахмал
1/2 ст.л.
Куриный порошок
по вкусу
13 специй
щепотка
Зеленый лук
1 маленькая шт.
Имбирь
2 ломтика
Инструкции
1
Шаг 1
Одна куриная ножка
2
Шаг 2
Помыть и удалить кость
3
Шаг 3
Нарезать маленькими кубиками, добавить легкий соевый соус, белый перец, кулинарное вино и крахмал
4
Шаг 4
Хорошо перемешать и мариновать более десяти минут
5
Шаг 5
Добавить 1 ложку пасты из бобов и 1 ложку сладкого соевого соуса в маленькую миску, добавить немного воды и хорошо перемешать
6
Шаг 6
Нарезать огурец кубиками, мелко нарезать зеленый лук и имбирь, нарезать перцы чили небольшими кольцами
7
Шаг 7
Разогреть масло в вок, не слишком много масла, добавить маринованные кубики курицы
8
Шаг 8
Обжаривать пока кубики курицы не изменят цвет
9
Шаг 9
Добавить перцы чили, зеленый лук и имбирь, обжаривать пока не станет ароматным
10
Шаг 10
Добавить куриный порошок
11
Шаг 11
Добавить кубики огурца, обжаривать некоторое время
12
Шаг 12
Влить соус
13
Шаг 13
Равномерно обжаривать пока не станет ароматным, пока соус не загустеет
14
Шаг 14
Готовое блюдо
