Баклажан, обжаренный с помидором и зелёным перцем чили
Китайский рецепт обжаренного баклажана с томатом и зелёным чили, в состав которого входят баклажан, томат и зелёный чили.
Ингредиенты
баклажан
2
помидор
1
зелёный перец чили
1/2
Инструкции
1
Шаг 1
Вымойте баклажаны и нарежьте их неравномерными кусочками.
2
Шаг 2
Положите баклажаны в пароварку и готовьте на пару 8 минут.
3
Шаг 3
По истечении времени откройте крышку.
4
Шаг 4
Дайте баклажанам остыть и отложите их.
5
Шаг 5
Нарежьте приготовленный на пару баклажан кусочками и отложите.
6
Шаг 6
Нарежьте помидор и зелёный перец чили такими же кусочками и отложите.
7
Шаг 7
Разогрейте масло в воке, добавьте помидор и обжарьте, помешивая.
8
Шаг 8
Добавьте оставшиеся ингредиенты и обжарьте всё вместе, помешивая.
9
Шаг 9
Добавьте соль и равномерно перемешайте.
10
Шаг 10
Выключите огонь (фото готового блюда).
11
Шаг 11
Фото готового блюда.
