Berenjena salteada con tomate y chile verde
Una receta china de Berenjena salteada con tomate y chile verde, que incluye berenjena, tomate y chile verde.
Ingredientes
berenjena
2
tomate
1
chile verde
1/2
Instrucciones
1
Paso 1
Lava las berenjenas y córtalas en trozos irregulares.
2
Paso 2
Coloca las berenjenas en una vaporera y cocínalas al vapor durante 8 minutos.
3
Paso 3
Cuando termine el tiempo, abre la tapa.
4
Paso 4
Deja enfriar las berenjenas y resérvalas.
5
Paso 5
Corta la berenjena cocida al vapor en trozos y resérvala.
6
Paso 6
Corta el tomate y el chile verde en trozos similares y resérvalos.
7
Paso 7
Calienta aceite en un wok, añade el tomate y saltea.
8
Paso 8
Añade los ingredientes restantes y saltea todo junto.
9
Paso 9
Añade sal y mezcla uniformemente.
10
Paso 10
Apaga el fuego (foto del plato terminado).
11
Paso 11
Foto del plato terminado.
