Обжаренные грибы эноки с белым и черным грибом

Name: Обжаренные грибы эноки с белым и черным грибом
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Ingredients: 200 г свежие грибы эноки; 100 г замоченный белый гриб (стебли удалены, промыты, разорваны на мелкие соцветия); 100 г замоченный черный гриб (стебли удалены, промыты, разорваны на мелкие соцветия); 100 г зеленый горошек (промытый); 100 г морковь (очищена, промыта, нарезана тонкой соломкой); по вкусу лук-батун (промытый и измельченный); по вкусу имбирь (промытый и измельченный); по вкусу MSG; по вкусу соль; по вкусу кунжутное масло

Жареное блюдо, сочетающее грибы эноки, грибы «серебряное ухо», чёрные древесные грибы, зелёный горошек и тёртую морковь, приготовленное до мягкости и заправленное ароматным кунжутным маслом.

23 мин

Легко

0 в избранном

Обжаренные грибы эноки с белым и черным грибом

Ингредиенты

свежие грибы эноки 200 г

замоченный белый гриб (стебли удалены, промыты, разорваны на мелкие соцветия) 100 г

замоченный черный гриб (стебли удалены, промыты, разорваны на мелкие соцветия) 100 г

зеленый горошек (промытый) 100 г

морковь (очищена, промыта, нарезана тонкой соломкой) 100 г

лук-батун (промытый и измельченный) по вкусу

имбирь (промытый и измельченный) по вкусу

MSG по вкусу

соль по вкусу

кунжутное масло по вкусу

Инструкции

Шаг 1

Удалите стебли у белого и черного гриба отдельно, промойте их и разорвите на мелкие соцветия; промойте зеленый горошек; очистите и промойте морковь, затем нарежьте ее тонкой соломкой; промойте и измельчите лук-батун и имбирь.

Шаг 2

Разогрейте масло в воке, добавьте измельченный лук-батун и имбирь и обжаривайте, пока не появится аромат. Добавьте черный гриб, белый гриб, зеленый горошек и морковную соломку и обжаривайте несколько минут, чтобы избавиться от лишней влаги. Добавьте грибы эноки, MSG и соль, и обжаривайте, пока все не приготовится. Полейте кунжутным маслом, перемешайте равномерно и подавайте.