Обжаренные чесночные ростки с тушеными кишками
Ароматное, острое и хрустящее. Вкусное и вызывает привыкание, идеальное блюдо к рису.
История
Быстрое и ароматное китайское жаркое. Тушеные кишки придают богатый, насыщенный вкус, который идеально сочетается с хрустящей текстурой чесночных ростков и остротой сухого красного перца.
Ингредиенты
Чесночные ростки
1 пучок
Тушеные крупные кишки
2 штуки
Сухой красный перец
по вкусу
Растительное масло
по необходимости
Соль
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Подготовьте тушеные кишки.
2
Шаг 2
Нарежьте тушеные кишки и отложите в сторону.
3
Шаг 3
Вымойте чесночные ростки, слейте воду и удалите хвостики.
4
Шаг 4
Нарежьте на кусочки длиной примерно 2 см и отложите в сторону.
5
Шаг 5
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выложите тушеные кишки, добавьте немного сухого красного перца и обжарьте. Затем добавьте чесночные ростки, посолите по вкусу и жарьте ещё недолго.
6
Шаг 6
Снимите с огня, выложите на тарелку и подавайте сразу.
7
Шаг 7
Идеальное блюдо к рису.
