Жареные фрикадельки «Голова льва» с зеленым чесноком
Нежные предварительно приготовленные на пару свиные фрикадельки обжариваются в горячем воке с ароматным зеленым чесноком для быстрого и вкусного блюда.
История
Это блюдо предлагает хитрый способ насладиться остатками или готовыми фрикадельками «Голова льва». Обжаривая их со свежим зеленым чесноком, вы добавляете хрустящую текстуру и пряный, насыщенный вкус, который прекрасно контрастирует с мягким и богатым свиным мясом.
Ингредиенты
Готовые фрикадельки «Голова льва»
4 крупные шт.
Зеленый чеснок
200 г
Растительное масло
2 ст. л.
Инструкции
1
Нагрейте фрикадельки
Если фрикадельки холодные, приготовьте их на пару несколько минут или разогрейте в микроволновке. Разрежьте их пополам или на четвертинки, чтобы они лучше впитывали вкус при обжарке.
2
Подготовьте ароматные ингредиенты
Тщательно вымойте зеленый чеснок. Нарежьте стебли, отделяя белые части от зеленых листьев, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
3
Обжарьте белые части
Нагрейте масло в воке или сковороде на средне-сильном огне. Добавьте белые части зеленого чеснока и обжаривайте около одной минуты до появления аромата.
4
Соедините и перемешайте
Добавьте нарезанные фрикадельки и зеленые листья чеснока в сковороду. Интенсивно обжаривайте 2–3 минуты, пока листья не завянут, а фрикадельки не нагреются. Подавайте немедленно.
