Люфа, жаренная с креветочной пастой
Классический китайский рецепт стир-фрай с луффой и креветочной пастой, в котором основными ингредиентами являются луффа и растительное масло.
Ингредиенты
Люфа
По вкусу
Растительное масло
Половина ложки
Инструкции
1
Шаг 1
Возьмите креветочную пасту. Эта ферментированная паста из цельных мелких креветок особенно вкусна.
2
Шаг 2
Люфа выращена соседом, имеет удивительно извилистую форму.
3
Шаг 3
Очистите и промойте люфу.
4
Шаг 4
Нарежьте её.
5
Шаг 5
Нагрейте сковороду и добавьте холодное масло.
6
Шаг 6
Когда масло нагреется, добавьте люфу и обжаривайте.
7
Шаг 7
Добавьте соль.
8
Шаг 8
Достаньте креветочную пасту.
9
Шаг 9
Добавьте креветочную пасту.
10
Шаг 10
Обжаривайте до полной готовности люфы.
11
Шаг 11
Готовое блюдо.
