Calabaza salteada con pasta de camarón
Una receta clásica china de salteado de luffa con pasta de camarones, con la luffa y el aceite de cocina como ingredientes principales.
Ingredientes
Calabaza de estropajo
Según sea necesario
Aceite de cocina
Media cucharada
Instrucciones
1
Paso 1
Toma la pasta de camarón. Esta pasta de camarones pequeños enteros fermentados es especialmente deliciosa.
2
Paso 2
La calabaza es cultivada en casa por un vecino, con una forma maravillosamente sinuosa.
3
Paso 3
Pela y lava la calabaza.
4
Paso 4
Córtala en rodajas.
5
Paso 5
Calienta la sartén y añade aceite frío.
6
Paso 6
Cuando el aceite esté caliente, añade la calabaza y saltea.
7
Paso 7
Añade sal.
8
Paso 8
Saca una porción de la pasta de camarón.
9
Paso 9
Añade la pasta de camarón.
10
Paso 10
Saltea hasta que la calabaza esté justo cocida.
11
Paso 11
Plato terminado.
