Жареная ботва редиса с сушёными креветками
Рецепт китайской кухни: креветки, обжаренные с ботвой редиса, с сушёными креветками и измельчённым чесноком.
Ингредиенты
ботва редиса
250 г
сушёные креветки
15 г
измельчённый чеснок
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Ботва редиса.
2
Шаг 2
Перебрать и промыть.
3
Шаг 3
Сушёные креветки и чеснок.
4
Шаг 4
Мелко нарезать сушёные креветки и измельчённый чеснок.
5
Шаг 5
Разогреть вок с салом и обжарить чеснок и сушёные креветки до появления аромата.
6
Шаг 6
Добавить ботву редиса.
7
Шаг 7
Во время обжаривания добавить немного воды, чтобы зелень осталась мягкой и хрустящей, затем посолить по вкусу.
8
Шаг 8
Жарить до полного умягчения зелени, затем снять с огня.
9
Шаг 9
Готово. Получилась очень хрустящая, нежная и вкусная сезонная зелень, жаренная в воке.
