Fanes de radis sautées aux crevettes séchées
Une recette chinoise de crevettes sautées aux fanes de radis, avec des crevettes séchées et de l'ail haché.
Ingrédients
fanes de radis
250 g
crevettes séchées
15 g
ail haché
to taste
Instructions
1
Étape 1
Fanes de radis.
2
Étape 2
Triez et lavez soigneusement.
3
Étape 3
Crevettes séchées et ail.
4
Étape 4
Hachez finement les crevettes séchées et l'ail en petits morceaux.
5
Étape 5
Faites chauffer un wok avec du saindoux et faites revenir l'ail et les crevettes séchées jusqu'à ce que le parfum se dégage.
6
Étape 6
Ajoutez les fanes de radis.
7
Étape 7
Arrosez d'un peu d'eau tout en sautant pour garder les fanes tendres et croquantes, puis ajoutez du sel à votre goût.
8
Étape 8
Faites sauter jusqu'à ce que les fanes soient complètement flétries, puis retirez du wok.
9
Étape 9
Terminé. Un légume de saison sauté très croquant, tendre et délicieux.
