Gebratenes Rettichgrün mit getrockneten Garnelen
Ein chinesisches Rezept für gebratene Garnelen mit Rettichgrün, mit getrockneten Garnelen und gehacktem Knoblauch.
Zutaten
Rettichgrün
250 g
getrocknete Garnelen
15 g
gehackter Knoblauch
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Rettichgrün.
2
Schritt 2
Sorgen Sie dafür, dass es gut aussieht und waschen Sie es sauber.
3
Schritt 3
Getrocknete Garnelen und Knoblauch.
4
Schritt 4
Die getrockneten Garnelen und den gehackten Knoblauch fein in kleine Stücke hacken.
5
Schritt 5
Einen Wok mit Schmalz erhitzen und den Knoblauch sowie die getrockneten Garnelen darin anbraten, bis sie duften.
6
Schritt 6
Das Rettichgrün hinzufügen.
7
Schritt 7
Beim Rühren etwas Wasser hinzufügen, damit das Grün zart und knackig bleibt, dann nach Geschmack salzen.
8
Schritt 8
Weiterrühren, bis das Grün vollständig zusammengefallen ist, dann aus dem Wok nehmen.
9
Schritt 9
Fertig. Ein sehr knackiges, zartes und köstliches gebratenes Saisongemüse.
