Hojas de rábano salteadas con camarones secos
Una receta china de camarones salteados con hojas de rábano, con camarones secos y ajo picado.
Ingredientes
hojas de rábano
250 g
camarones secos
15 g
ajo picado
al gusto
Instrucciones
1
Paso 1
Hojas de rábano.
2
Paso 2
Escoger y lavar bien.
3
Paso 3
Camarones secos y ajo.
4
Paso 4
Picar finamente los camarones secos y el ajo en trozos pequeños.
5
Paso 5
Calentar un wok con manteca de cerdo y saltear el ajo y los camarones secos hasta que estén fragantes.
6
Paso 6
Añadir las hojas de rábano.
7
Paso 7
Rociar un poco de agua mientras se saltea para mantener las hojas tiernas y crujientes, luego añadir sal al gusto.
8
Paso 8
Saltear hasta que las hojas estén completamente marchitas, luego retirar del wok.
9
Paso 9
Listo. Una verdura de temporada salteada muy crujiente, tierna y deliciosa.
