Жареные ростки редиса
Эти нежные ростки редиса получают путём прореживания после посева семян редиса. Они очень нежные, не требуют бланширования и представляют собой восхитительное блюдо, если просто обжарить их на сковороде с небольшим количеством измельчённого чеснока.
Ингредиенты
ростки редиса
по вкусу
чеснок
по вкусу
масло
по вкусу
соль
по вкусу
устричный соус
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Обрежьте корни у ростков редиса и тщательно их промойте.
2
Шаг 2
Раздавите и мелко нарежьте зубчики чеснока.
3
Шаг 3
Нарежьте ростки на сегменты.
4
Шаг 4
Разогрейте масло на сковороде, добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте до появления аромата.
5
Шаг 5
Добавьте ростки и обжаривайте на сильном огне.
6
Шаг 6
Добавьте соль и устричный соус, хорошо перемешайте и подавайте к столу.
