Pousses de radis sautées
Ces tendres plants de radis sont éclaircis après le semis des graines de radis. Ils sont très tendres, ne nécessitent pas de blanchiment, et constituent un plat délicieux lorsqu'ils sont simplement sautés à la poêle avec une touche d'ail haché.
Ingrédients
pousses de radis
selon le goût
ail
selon le goût
huile
selon le goût
sel
selon le goût
sauce d'huître
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Coupez les racines des pousses de radis et lavez-les soigneusement.
2
Étape 2
Écrasez et hachez les gousses d'ail.
3
Étape 3
Coupez les pousses en tronçons.
4
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail haché et faites frire jusqu'à ce que l'arôme se dégage.
5
Étape 5
Ajoutez les pousses et faites sauter à feu vif.
6
Étape 6
Assaisonnez avec du sel et de la sauce d'huître, mélangez bien et servez.
