무순 볶음
이 부드러운 라디시 새싹은 라디시 씨를 뿌린 후 솎아낸 것입니다. 매우 부드러워서 데칠 필요가 없고, 다진 마늘을 살짝 넣고 볶기만 해도 맛있는 요리가 됩니다.
재료
무순
적당량
마늘
적당량
식용유
적당량
소금
적당량
굴소스
적당량
조리 방법
1
1단계
무순의 뿌리를 다듬어 깨끗하게 씻어줍니다.
2
2단계
마늘을 으깨고 다져줍니다.
3
3단계
무순을 한 입 크기로 잘라줍니다.
4
4단계
팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아줍니다.
5
5단계
무순을 넣고 센 불에서 볶아줍니다.
6
6단계
소금과 굴소스로 간을 하고 잘 섞은 후 그릇에 담아냅니다.
